W latach trzydziestych XIX wieku w destylarni w hrabstwie Woodford dokonano szeregu odkryć i wdrożono wiele innowacyjnych praktyk, które na wiele pokoleń zdefiniowały branżę bourbona. W poszukiwaniu inspiracji na potrzeby edycji Master's Collection 2020 Master Distiller Chris Morris i asystentka Master Distillera Elizabeth McCall sięgnęli po bogatą historię tamtych czasów. Lokalne gazety z XIX wieku opisywały aukcje mocno starzonych beczek po Bourbonie jako „bardzo dobre” i „rzadkie”. Bardzo rzadkie beczki Woodford Reserve prezentowane w tej edycji Master's Collection pochodzą z pierwszego roku, w którym Morris został naszym Master Distillerem. Razem z McCall uchronili je przed włączeniem do standardowego procesu produkcji, ponieważ zamierzali zainaugurować nową serię. Ze względu na cykl termiczny w magazynach Woodford Reserve, produkcja naszych wyrobów jest niezwykle niska. To sprawia, że dłuższe leżakowanie produktu w Woodford Reserve jest niezwykle trudnym osiągnięciem, a więc czymś stosunkowo rzadkim”. -Elizabeth McCall. W rezultacie jesienią 2020 r. ukazała się wersja Master's Collection o nazwie Very Fine Rare Bourbon, będąca bogatą i mroczną odmianą bourbona Woodford Reserve.
Informacje o bezpieczeństwie produktu Informacje o producencie